Heimweh

Hier genießen Sie traditionelle, heimische Lieblingsgerichte, die an „zu Hause“ erinnern, wie das Kalbsschnitzel alto und das Wesermarscher Rinderfilet. Küchenchef Daniel Otto achtet dabei auf die Echtheit und den authentischen Geschmack der verwendeten Zutaten.

Lassen Sie sich überraschen von der neuen und abwechslungsreichen Heimweh-Karte, saisonal orientiert und für Sie frisch zubereitet in der Livecooking-Station im Restaurant alto.
 

Fernweh

Für unsere Gäste, die eine Auszeit vom Alltag wünschen, empfehlen wir: die Fernweh Speisekarte. Erwarten wird Sie eine kulinarische Reise in ferne, asiatische und fernöstliche Länder – abwechslungsreich und neu interpretiert. Die spannenden Kreationen, wie der Ahi-Thunfisch mit Togarashi Wasabi-Erbsenpüree und Korianderpesto werden schonend und für Sie einsehbar in der Live Cooking Station zubereitet.

Unsere regelmäßig wechselnde Fernweh-Karte bringt Sie für einen Abend in die "Ferne".

 Download: Speisekarte Heimweh & Fernweh